红联汉语词典
洋菜的意思
洋菜
词语洋菜
拼音yáng cài
洋菜基本意思
◎ 洋菜 yángcài
[agar] 琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂
洋菜意思精修版
- 琼脂的通称。详“ 琼脂 ”。
- ◎ 洋菜 yángcài[agar] 琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂
- 由石花菜或龙须菜等红藻体内抽出来的胶状多醣类,可用于制造布丁、羊羮等食品,实验室中亦作为培养微生物的培养基。也称为「琼脂」、「洋粉」。
拆词解释
洋:◎洋 yáng 〈名〉 (1)(形声。从水,羊声。本义:古水名) (2)同本义 [Yang River] (3)洋水 昆仓之丘… 洋水出焉,而西南流注于 丑涂之水。——《山海经》 (4)又名西乡河。在...
菜:◎菜 cài 〈名〉 (1)(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜) (2)同本义 [greens;vegetable] 菜...
使用场景
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