黄糖的意思

黄糖

词语黄糖

相关汉字黄 huang 糖 tang

拼音huáng táng　

黄糖基本意思

黄糖意思精修版

• 方言。红糖。
• 黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黄糖砖。这种传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使黄糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久，黄糖砖的颜色也越深，使黄糖呈现出不同深浅的红褐色。

拆词解释

黄:

◎黄 huáng 〈形〉 (1)(象形。金文象蝗虫形。当是“蝗”的本字。本义：蝗虫) (2)黄色 [yellow；sallow] 黄，地之色也。——《说文》 黄为土色，位在中央。——《论衡·騐符》 黄...

糖:

◎糖 鎕 táng 〈名〉 (1)(形声。从米，唐声。本义：食用糖及糖制食品的统称) (2)食糖。古代以麦作饴，即麦芽糖。后多用甘蔗、甜菜等制糖 [sugar] 糖，饴也。——《广韵》 更添糖，拼折本...

汉字组词黄的组词 糖的组词

黄糖同音词黄汤黄堂黄唐荒唐皇堂