炖的拼音,炖的笔顺,炖的意思

笔顺图

炖的解释精修版

• ◎炖 燉 dùn 〈动〉 (形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂)同本义 [stew]。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂
• 炖 dùn ㄉㄨㄣˋ 1、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。 2、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
• 烹调方法：(1) 将食物加水，用文火慢煮使烂熟。  【组词】：「清炖」、「炖鸡」。(2) 将食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟软。  【组词】：「凤爪炖冬菇」。
• 火势旺盛。《玉篇．火部》：「炖，火盛貌。」
• 炖煌：地名。参见「敦煌」条。
• 一种烹调方法。将食物加水用文火煮到烂熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟软。炖鸡、炖肉、清炖
• 一种烹调方法。将食物加水用文火煮到烂熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟软。  【组词】：炖鸡、炖肉、清炖

炖基本解释

炖

dùn ㄉㄨㄣˋ

1、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。

2、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。

炖的象形字

炖的英语解释

动stew；warmsth.byputtingthecontainerinhotwater；braise；braizejug；

炖字歌

慢火炖肉香

年产几吨粮

稍微打个盹

刀具要纯钢

炖的词语

• 炖冬菇 :

• 文火慢炖 :

• 温炖 :

  见“ 温暾 ”。

• 炖吊子 :

• 炖煌 :

  同“ 敦煌 ”。《史记·匈奴列传》：“自此之后，单于益西北，左方兵直 云中 ，右方兵直 酒泉 、 燉煌郡 。” 唐 沉亚之 《贤良方正能直言...

• 炖肉 :

  ◎ 炖肉 dùnròu[fricassee;boiled meat] 从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或...

• 清炖 :

  ◎ 清炖 qīngdùn[stew meat without seasoning] 烹调法,汤中不放酱油,慢慢炖(肉类)清炖鸡

• 赤炖炖 :

  火红貌。 唐 张鷟 《朝野佥载》卷一：“ 开元 五年， 洪 潭 二州復有火灾，昼日，人见火精赤燉燉，所诣即火起。”

• 炖锅 :

  ◎ 炖锅 dùnguō(1) [saucepot]∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物](2) [sau...

• 炖牛肉 :

  ◎ 炖牛肉 dùn niúròu[bully] 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉

带炖字的成语

第1个字是炖的成语：

第2个字是炖的成语：

第3个字是炖的成语：

第4个字是炖的成语：