先简单介绍一下菜单：http://forum.ubuntu.org.cn/viewtopic.php?t=259119
菜单：
首先说菜单，菜单包含三个部分来完成。menu 文件用来把 desktop 文件集中起来形成菜单的样式。directory 文件用来描述菜单的目录层次结构，因为只有 desktop 文件的话就没有目录的层次结构了。
menu 文件的位置
全局：/etc/xdg/menus/
个人：~/.config/menus/
directory 文件的位置
全局：/usr/share/desktop-directories/
个人：~/.local/share/desktop-directories/
desktop 文件的位置
全局：/usr/share/applications/
个人：~/.local/share/applications/
例如 xfce4 的 menu 文件 /etc/xdg/menus/xfce-applications.menu
解释：
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我开始在三个文件夹中做文章，因为我对于.menu .desktop 和.directory 文件不是很了解，所以不敢直接修改相关的文件内容。我开始用另外的方法，把这些文件备份，然后删除对应文件夹下的与kde相关的文。我开始对这三个文件夹逐一的尝试。
（1）/etc/xdg/menus/
applications.menu kde4-applications.menu server-settings.menu
applications-merged kde-information.menu settings.menu
documentation.menu preferences.menu settings-merged
gnomecc.menu preferences-merged start-here.menu
gnome-screensavers.menu preferences-post-merged system-settings.menu
带有kde的就是kde桌面的菜单文件，我首先采取的方法是把这两个文件分别重命名为kde4-applications.menu.bak kde-information.menu.bak .注销用户后发现不行，kde的菜单还有。
（2）directory 文件的位置
全局：/usr/share/desktop-directories/ 这个文件夹的内容特别多，
Accessories-More.directory kde-graphics.directory
Advanced.directory kde-information.directory
Advanced-More.directory kde-internet.directory
AllPrograms.directory kde-internet-terminal.directory
AudioVideo.directory kde-main.directory
Desktop.directory kde-more.directory
Development.directory kde-multimedia.directory
Development-More.directory kde-office.directory
Documentation.directory kde-science.directory
Documentation-More.directory kde-settingsmenu.directory
Education.directory kde-system.directory
Edutainment.directory kde-system-terminal.directory
electronics-Analog.directory kde-toys.directory
electronics-Automation.directory kde-unknown.directory
electronics-Digital.directory kde-utilities-accessibility.directory
Electronics.directory kde-utilities-desktop.directory
electronics-Embedded.directory kde-utilities.directory
electronics-SchematicPCB.directory kde-utilities-file.directory
electronics-Spice.directory kde-utilities-peripherals.directory
Game.directory kde-utilities-pim.directory
Games-More.directory kde-utilities-xutils.directory
gnomecc.directory LookAndFeel.directory
gnome-screensaver.directory Multimedia-More.directory
Graphics.directory Network.directory
Graphics-More.directory Office.directory
Hardware.directory Office-More.directory
InternetAndNetwork.directory Personal.directory
Internet-More.directory Root.directory
kde-desktop-bak.tar.gz Sawfish.directory
kde-development.directory ServerConfig.directory
kde-development-translation.directory ServerConfig-More.directory
kde-development-webdevelopment.directory Settings.directory
kde-editors.directory Settings-More.directory
kde-education.directory Settings-System.directory
kde-edu-languages.directory SystemConfig.directory
kde-edu-mathematics.directory SystemConfig-More.directory
kde-edu-miscellaneous.directory System.directory
kde-edu-science.directory System-More.directory
kde-edu-tools.directory System-Tools.directory
kde-games-arcade.directory Utilities.directory
kde-games-board.directory Utilities-More.directory
kde-games-card.directory Utility-Accessibility.directory
kde-games.directory Utility.directory
kde-games-kids.directory Wine.directory
kde-games-logic.directory X-GNOME-Menu-Applications.directory
kde-games-roguelikes.directory X-GNOME-Menu-System.directory
kde-games-strategy.directory X-GNOME-Other.directory
我采取的是把kde有关的文件打包，然后删除原来的文件。压缩包就是上面文件中的kde-desktop-bak.tar.gz。rm -f kde*.directory ,删除原来的文件。注销用户后再次进入系统，kde的应用程序菜单还有。
（3）desktop 文件的位置
全局：/usr/share/applications/
这个文件夹中的内容众多，其中有两个文件夹，kde和kde4 ，那么kde的desktop文件应该就在这两个文件夹中了，果然，这两个文件夹中有大量的.desktop文件，我首先是把这两个文件夹重命名。运行命令： mv -R kde/ kde-bak/ 和 mv -R kde4/ kde4-bak/分别进行重命名。注销用户有再次进入系统，问题依旧，kde菜单还是没有清除。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~时间一天一天的过去了~~~~~~~~~~~~~~~~~
问题的解决：
这个问题困扰着我，今天我继续进行搜索，baidu和google都用上了，可是依旧是那几篇介绍的文章。我用cat打开了几个.menu文件来看，漫无目的的看，突然之间想到，.menu文件调用.desktop 文件时会不会是只要看到.desktop文件就调用呢？这样的话我即使重命名文件夹也无济于事，因为文件夹下的.desktop文件依然能够被调用读取。如果我让它不能读取kde的.desktop 文件会不会就好了呢？
立即行动首先su - ，取得root权限，进入/usr/share/applications/目录使用命令chmod -R 000 kde/ 和chmod -R 000 kde4/ 把kde和kde4目录rwx的权限全部清除。然后注销用户，重新进入系统，世界干净了，kde的菜单没有了。这个时候我想，如果一开始我就一直用tar把kde和kde4两个文件夹备份，然后删除这两个文件夹，说不定早就解决问题了，可是当时我没有采取这个方法，于是这个问题就困扰了我到今天。
lang110 于 2013-01-31 19:45:53发表:
谢谢楼主分享啊，收藏！
yanglong985 于 2012-08-12 10:47:29发表:
支持
yt20090291 于 2012-08-12 00:30:23发表:
好东西，先收藏
昨天失随风 于 2012-03-30 19:19:33发表:
生活是一位睿智的长者，生活是一位博学的老师，它常常春风化雨，润物无声地为我们指点迷津，给我们人生的启迪。
sdut714 于 2011-05-03 10:19:02发表:
非常有用，感谢楼主的热心分享
lei2231 于 2011-01-13 14:30:03发表:
没遇到过，遇到了再试~~
tanyunhong 于 2011-01-12 16:35:46发表:
受教
tanyunhong 于 2011-01-12 16:31:16发表:
好东西
dqshur 于 2010-12-19 20:46:19发表:
好文，先收藏，谢谢